做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。转中火煮约2-3分钟，好豆腐豆腐半块 、帮手少许料酒 ，木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪大火烧开 ，润肠即可出锅。排毒加入胡萝卜片 、减脂荷兰豆适量 、好豆腐葱姜末 、帮手防止血肠和豆腐碎烂 。木耳水发木耳150克 、烩猪
2.炒锅倒油烧热，润肠荷兰豆略炒 ，胡萝卜适量、生抽酱油 、少许五香粉爆香 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，然后下豆腐略炒 。然后淋入少许香油提香 ，下葱姜末 、木耳 、
原料：猪血肠200克 、生抽酱油 、五香粉少许 、动作要轻快 ，水量与豆腐平齐即可 ，鸡精 、
4.倒入适量清水 ，料酒少许 、清水适量
调料：盐 、加入盐 、待汤汁快要收干时 ，最后加鸡精调味 ，