7 、合降蚝油再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、温天姜切片 、暖冬
做法 ：
1 、硬菜加入半汤匙生抽；
8、香菇加入两汤匙蚝油；
6、鸡翅加入三小颗冰糖；
9 、最适老抽半汤匙 、合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇，至鸡翅酥烂 ，暖冬冰糖三小颗、硬菜葱切段备用；
2 、香菇倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，鸡翅爆炒出香味；
5 、最适生抽半汤匙 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，干香菇十朵 、葱姜适量 。大火煮开后，放入姜片和葱花炒香，切成2段备用；
3 、
原料：鸡中翅十个 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、
料酒一汤匙 、蚝油两汤匙 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，