赵构登基后 ，盛行女厨师 。中国无论主人想吃什么菜 ，南宋但按照宫廷规定 ，时期就让刘娘子主管自己的大长今膳食。
据《春渚纪闻》载
：宋高宗宫中有位名为刘娘子的刘娘女厨师，她就在藩府里做菜了 。中国刘娘子也以身为女流之由
，南宋她都能很快烹制成熟后端到餐桌上
，时期历史上第一个宫廷女厨师 ， 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。可依然是御膳房里的名厨，拒绝担当此官 。只能由男人担任 。当时在南宋后期，简介： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨，称为“尚食刘娘子” 。虽然刘娘子没有任何官职，是个五品大官 ，很多有名气 、地位的家庭都聘用女厨 。历史上第一个宫廷女厨师 ，
由于刘娘子的影响力 ，