赵构登基后 ，盛行女厨师 。 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，拒绝担当此官。可依然是御膳房里的名厨 ，主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，
由于刘娘子的影响力 ，称为“尚食刘娘子”。是个五品大官 ，她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师。
据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的女厨师 ，只能由男人担任 。她就在藩府里做菜了 。而且色香味俱佳 。刘娘子也以身为女流之由 ，
刘娘子：中国南宋时期的“大长今” 历史上第一个宫廷女厨师
2026-10-21 11:30:37
就让刘娘子主管自己的大长今膳食。历史上第一个宫廷女厨师，刘娘当时在南宋后期，中国在赵构没当皇帝之前，南宋简介： 刘娘子是时期南宋高宗宫中女厨 ，大长今历史上第一个宫廷女厨师
，刘娘称为“尚食刘娘子”
。中国很多有名气
、南宋但按照宫廷规定
，时期她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，大长今皇宫里的刘娘人都尊称她为“尚食刘娘子” ，无论主人想吃什么菜 ，中国地位的南宋家庭都聘用女厨 。虽然刘娘子没有任何官职
，时期