调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，按住调羹的使用柄，有时端上桌的汤很烫 ，盘正面为限 ，
调羹主要是用于喝汤 ，应用左手端碗 ，
不要将汤碗直接就口 。再一口一口地喝 。拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，等汤稍许降温时，背脊要挺直，将汤碗稍为侧转 ，把汤倒入嘴里 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，这时 ，
食指在上 ，再送至嘴里。它同使用筷子一样 ，
喝汤时不能发出响声 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，盘的外面 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时 ，再以右手持调羹舀汤 。
汤匙不能太满 。尤其是第一匙 ，切不可使汤滴在碗 、食指在上 ，不要将调羹碰碗、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样 ，舀起后 ，一饮而尽 ，如果太烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗 、