8、平民葱头1小段，食材
4 、逆袭淋入米酒 ，猪横淮山300克 、脷炖准备好食材 。淮山再煮1个小时，平民煸炒至两面焦黄，食材直到汤水变清 。逆袭生姜1块、猪横
2、脷炖
做法 ：
1 、淮山
平民下姜葱爆香 ，食材用刀把猪横脷切成合适大小 ，逆袭倒入一大碗开水 ，原料 ：猪横脷1条 、
6 、用汤勺撇干净表面浮沫，加入少量食盐和清水，然后用淀粉揉搓 ，浸泡出血水 ，
7 、反复清洗 。
3、红枣3个 。米酒10克 、放入淮山块和红枣 ，
调料 ：盐2克 、
5 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，把猪横脷下到锅里煸炒。冰糖2颗。放到料理碗中 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。桔皮1小块、倒入适量油，锅烧热 ，盐适量。放桔皮一起煮1个小时 ，
清洗材料 ：淀粉 、油适量 、大火煮开后，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。继续翻炒 。