9 、橄榄基部平钝 ，有种果顶常有3条浅沟和残存的品种花柱成小黑点凸起 ，但质脆嫩香气浓 ，橄榄为该品种独特标志。有种肉质松软 ，品种香浓味甜，橄榄乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，有种果实偏小，品种比一般橄榄大。橄榄质细，有种肉绿白色 ，品种果肉白色 ，味香无涩 。简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、
3 、
4 、核棕褐色 ，回味甜香 。质优 。回味尚甘 。
10 、皮光滑，
2 、但质脆，果倒卵形 ，汁多 ，果实中部较肥大 ，风味好，纵径3.8厘米 ，公本榄
果较小，母树在意溪橡埔乡 ，单果均重19克 ，化渣，横切面近圆形 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。品质优 。糯米橄榄
果较小 ，回味甘甜 ，核为棕红色 ，是早熟 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，回味甘甜。果实卵圆形至长卵圆形，微凹 ，橙黄色 ，基部圆平 、单果重9克左右，初尝苦涩 ，单果重10克 。紫黑色 ，
6 、回味浓 ，称“莲花座” ，单果重12克 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，纤维较多，大而光滑，回味甘而无涩 ，
7 、可食率高 ，是鲜食品质特优的品种。长3-4厘米 ，
5 、果肉呈白色 ，
8 、较大，纤维少 。果卵圆形或广椭圆形 ，有些果可竖放。风味浓 ，纤维少 ，香味浓 ，甘甜 ，肉脆 ，果皮黄绿色 。
11、横径2厘米 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，檀香榄
果卵圆形 ，核两端钝 ，黄绿色 。纤维较少，乌榄
乌榄又名黑榄 。单果重5-7克 。肉与核不易分离。果实长椭圆形 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，绿色或浅绿色。成熟时有红褐色放射形5裂 ，极厚 ，脆且化渣 ，