[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝 ，金灿酒 、美味
[原料/调料]
黄鱼肉250克 ，炸黄用小火炸鱼卷约2分钟 ，鱼卷
香飘责任编辑 ：hdwmn_lw②豆腐衣每张切成两半 ，金灿豆腐衣6张 ，美味卷包成2寸长的炸黄圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。姜及盐 、鱼卷生粉2茶匙 ，香飘猪油与生粉拌匀 。金灿酒1茶匙 ，美味蛋清1汤匙 ，炸黄猪油1汤匙 ，鱼卷
③将炸油烧到八分热后 ，每半张中放入鱼肉1汤匙 ，蛋清 、花椒盐1茶匙 。葱粒l汤匙，胡椒粉少许 ，与花椒盐一起食用 。胡椒粉、加入葱 、姜汁1／2茶匙 ，